Tarta para el Cumpleaños de Am

Cuando Am vió mis tartas me encargó una para su cumpleaños, el 9 de Octubre. Sólo me pidió 3 cosas: que llevara chocolate, que a su Hija Moneypenny le encanta; que fuera grande porque iban a comer unas 30 personas; y que llevara color negro, y yo sugerí que el morado también. Así que ¡a pensar!

Tenía claro las flores que haría, así que las hice en morado y negro, con el centro bien brillante ya que le puse un azúcar negro que me encantó utilizar, y del que compraré en más colores.

El fondant esta vez no lo teñí, me pareció que la tarta estaba más bonita así y más sencilla.  Pero decidí decorarla con glasa negra, ¡que no sé si volveré a usar para una tarta blanca!, con este color no hay margen de error posible, así que tuve que tener mucho cuidado con dónde ponía la boquilla para hacer el puntito, porque con media gota de glasa que cayera en la tarta ahí se quedaba para los restos.

Por dentro llevaba un bizcocho de vainilla, y buttercream de chocolate negro que tanto me gusta utilizar en las tartas. Sé que gustó mucho. Dijo que era la trata de cumpleaños más bonita del mundo y que era el cumpleaños que más le apetecía celebrar.
Aquí os dejo una foto de Am, con Moneypenny, comiéndose uno de mis cakepops.



¡Muchas felicidades Am!

Mi Mini Tarta de Cumpleaños

¡Sí, sigo viva! Creíais que no iba a poner más entradas, ¿verdad? Yo casi lo creo también, os prometo que este fin de semana cuelgo todo lo que tengo que poner, que son unos cakepops que hice para la celebración con los amigos de mi cumpleaños, y 3 tartas que he hecho en los últimos fines de semana. A lo mejor también pongo unas galletas que hice para la "Feria comercial y gastronómica de Moncada" que fue este finde pasado, !a ver si quedan y les puedo hacer fotos!. De lo que no quedó ni uno fueron de los cupcakes Red Velvet, volaron sin que me diera tiempo a hacerles una triste fotito.

Pues a lo que vamos, a mi mini tarta de 32 cumpleaños. Digo que es mini porque sólo medía 10 centímetros, pero era graaande porque era preciosa, está feo que yo lo diga, pero es que es muy requetemona, ¿verdad?

Pues la hice el mismo día 3 de Octubre, que es el día en que yo nací, yo y montón de gente que conozco, entre ellas dos nenas que nacieron un 3 de Octubre y que se llaman igual, Emma. Yo siempre digo que es un día "cósmicamente especial", tal vez no lo sea, pero para mi sí lo es. Y si echamos un vistazo a la Wikipedia podemos ver que en ese día, a lo largo del tiempo, han sucedido muchas cosas como:

En 1898: en España, el primer tranvía eléctrico circula por Madrid.

En 1965: en Cuba, Fidel Castro lee oficialmente la carta de despedida del Che Guevara.
En 1990: La República Democrática Alemana se disuelve y pasa a formar parte de la República Federal Alemana, por lo que Alemania volvió a ser una nación unida.
Y el que más a mi me gusta, en 1714: en España, Felipe V aprueba la constitución de la Real Academia Española.
Ah, y otra, que si no Mi Hermana Mediana me mata, en 1990 se aprobó la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, o sea la LOGSE.

Pues el 3 de Octubre de 2011 celebrábamos mi cumpleaños con esta mini tarta Mi Hermana Mayor, Mi Novio y yo. ¡Pues con lo pequeña que era no fuimos capaces de acabarnosla! Era de bizcocho de vainilla, relleno y cubierto de crema de avellanas y cubierto de fondant de cacao. Muy rica. La rosa está hecha de pasta para modelar flores, y las rayitas y el 32 son de glasa teñida de color rosa. ¿os gusta?

Ese día recibí un montón de regalos, Mi Más Amiga M una camisa azul preciosa que estrené el día que lo celebré con los amigos (os prometo que os lo cuento en la próxima entrada junto con las fotos de los cakepops), una gargantilla con un pajarito que me encanta. Mi Hermana Mayor una caja de lata que tenía cupcakes dibujados, además del superviaje a la Sugar09. Y Mi Novio un ramo de flores preciosas que llevaba rosas y gerberas de color rosa, y un libro que me ha fascinado y que os recomiendo se llama Si tú me dices ven lo dejo todo, pero dime ven, de Albert Espinosa.

Fue un día "cósmicamente especial", gracias a todos los que ese día os acordasteis de mi.

P.D. Ya son más de 1000 visitas desde que publiqué la primera entrada de este blog, muchísimas gracias a todos los que me visitáis, me dáis ánimo cada día para seguir con este proyecto que se llama "El aleteo de la mariposa". ¡Un besín!

Cupcakes de Cava



¡Los cupcakes no aptos para niños! Es evidente, ya lo sé, pero tengo que decirlo, ya que aunque el alcohol que lleva el muffin se evapora con el calor del horno, el icing lleva cava y ese no se evapora...Estaban muy, muy, muy ricos, sabían muy bien a cava. Los hice con un semi seco, el que acompaña tan bien a postres.

Tanto el muffin como el icing llevaba cava, y este último era una buttercream al que le añadí el cava, con sus burbujitas y todo. Por encima lo adorné con crocante de almendra, que pensé que era lo que mejor le iba y le daban un toque como muy elegante, ¿verdad?

Aquí los podéis ver en su torre, no llevan ningún aroma ni colorante, así que más natural imposible. Ideales para una celebración navideña, cumpleaños, boda, uff, la verdad es que ideales para cualquier momento.¡Espero que os apetezcan!

Estudio "El aleteo de la mariposa"

Pues esa soy yo. Creo que son las fotos más bonitas que me han hecho en mi vida. Y por supuesto me las ha hecho Mi Amiga M. Ahí os las dejo, en un derroche de egocentrismo. Un besín.

P.D. El cupcake no sobrevivó a la sesión fotográfica, Loliflor, con sus 5 añitos, no pudo resistir meter el dedo. ¡Qué inocentes nosotras pensando que podríamos dejarlo a su alcance y que se limitara a mirarlo!

Galletitas de novia...por si a alguien se le ocurre casarse

¡Ideales! ¿o no?

Pues cuando terminé de hacer las galletas de cupcakes, me sobró un poquito de masa, que guardé en el congelador, esperando a la semana siguiente. No sabía muy bien qué galletas hacer, si corazones, redondas, y al final...vestiditos de novia, por si a alguna amiga se le ocurre casarse y no sabe qué regalar, ejem, ejem. Yo no quiero presionar a nadie, jajajaja.



¿Pero habéis visto qué fotos más bonitas tengo en mi blog? Me encantan. Hacen de mi blog el más requetebonito del mundo, ¡qué voy a decir yo de mi blog! Pues las fotos que veis en esta entrada, y otras como la de las galletas cupcakes, están hechas por Mi Amiga M, que es fotógrafa profesional, y la verdad es que hace unas fotos preciosas, ¿no os parece?

Tiene muy buen gusto para hacer las fotos, de lo que sea, y el resultado es más que evidente: sencillo, limpio y muy elegante. No lo digo sólo por estas fotos que veis, sino por todo lo que veo a diario con ella. Sobre todo en lo que a bodas se refiere, hace unos reportajes...espectaculares. Podéis ver su trabajo en este enlace.

Yo le agradezco muchísimo las fotos que hace a mis cositas ricas y bonitas, y otras muchísimas cosas que hacen que mi día a día sea mucho más amable.

¡Espero que os gusten las galletitas!

Las galletas del cumple de Mi Hermana Mayor, 3ª parte...¡por fin!

¡Pues aquí están por fin! Jolín lo que me ha costado ponerme, pero es que, de verdad, estoy muy atareada. Entre el trabajo de la tienda, estar pendiente de la bolsa de educación, y hacer cositas ricas y bonitas, no doy abasto. ¡Ah, y mi viaje a Madrid a la feria "Sugar09"! Madre mía todo lo que os tengo que contar...

Pero bueno, voy a lo que voy, a las galletas del cumple de Mi Hermana Mayor, que fue el 16 de septiembre, así que imaginad si llevo retraso. Pues es que, en su trabajo, tienen la costumbre de que cuando es el cumpleaños de alguien llevan algo para picotear allí, y me pidió que le hiciera unas galletas. Y yo quería hacer cupcakes, pero al final pensé que era un poco complicado que llevara tantos a la oficina sin que se le perdieran por el camino. Así que...¡galletas de cupcakes!



El cortante lo había comprado días antes, cuando vino a visitarme Mi Amiga A, que a su vez es hermana de Mi Amigo R, al que por cierto le debo unas llamadas, ¡pero es que siempre que me llama me pilla fatal para hablar! Pues Mi Amiga A es de Las Palmas de Gran Canaria, y es un amor...y además le gusta todo lo que me gusta a mi, por lo que me encanta que venga a verme y que nos contemos cosas. Ella acaba de empezar a estudiar el Ciclo de Pastelería, y sé que le va a ir muy bien porque ella vale mucho. Sólo pudimos estar juntas un día pero lo pasamos muy bien: paseamos por el centro de Valencia, comimos cupcakes, fuimos de tiendas reposteras, y nos contamos muchas cosas.

Así que, ya os imaginaréis, no me podía aguantar las ganas de estrenarlo, y en el cumpleaños de Mi Hermana Mayor vi la oportunidad. Sé que gustaron mucho, pero me hizo mucha gracia lo que me contó mi hermana sobre los gustos entre hombres y mujeres. Las chicas decían: ¡qué monas!, y los chicos...¡qué buenas!, sin importarles un pimiento si eran rosas o si no lo eran. Una aquí acostándose a las 2 de la mañana haciendo galletas y resulta que perfectamente las podía haber llevado tal cual salían del horno. Menos mal que las chicas sí se fijaron. Aunque he de reconocer que yo siempre valoro mucho el que algo esté rico, si además es bonito, pues mejor, pero la premisa primordial es que todo esté bueno. ¡Así que ambos comentarios para mi son altamente gratificantes!

Pues ya habéis visto la tarta, los cupcakes y las galletas del cumple de Mi Hermana Mayor. Espero que os haya gustado todo.

¡Ah! por cierto, os acordáis de que os conté que al día siguiente del cumple tuve un examen, pues ya sé la nota...soy APTA!!!