El cumpleaños de Mi Amiga B y La Tarta de las Rosas

¿Vosotros sabéis esa sensación de que llega un cumpleaños y no tenéis ni idea de qué regalar? Pues yo últimamente la tengo. Así que he decidido que mis regalos van a ser los más dulces del mundo. Pues a finales de Agosto es el cumple de una de mis dos más amigas, Mi Amiga B.

Ella estuvo de viaje en Londres este verano y ni corta ni perezosa la mandé a la tienda de Peggy Porschen, que hace unas maravillas que te deja con la boca abierta. Pues le encargué un libro, el que a Mi Amiga B más le gustara, y me trajo Cake Chic. Sólo la portada en fantástica, pero el interior...madre mia el interior, recuerdo a Mi Hermana Mayor decir a cada página: "¿pero eso se come?". ¡Algún día, ("juro por la tierra de Tara" jejeje) iré a Londres y haré un curso con Peggy Porschen! aunque para eso tienen que suceder antes muuuchas cosas.

Mi Amiga B también me trajo este cartel que algún día colgaré en mi flamante cocina, el día que la tenga, claro está.

 Bueno, vamos a lo que vamos, La Tarta de las Rosas. Pues después de mirar el libro de Peggy Porschen que da muy buenos consejos sobre cómo trabajar este tipo de tartas, buscar la inspiración en miles de páginas de internet y varios días de trabajo, salió esta monada de tarta, que además estaba buenísima.
Está toda cubierta de fondant de nubes, que yo misma hice, y teñí. Y todos los adornos también están hechos del mismo fondant, sí, sí, las rosas también, no las compré, las hice yo. Fue muy bonito hacerla, le puse mucha ilusión, y mucho empeño porque nunca había hecho una tarta así y porque era el regalo de cumpleaños de Mi Amiga B. Y este es el resultado.

Aquí ya véis cómo era por dentro, era un bizcocho "Victoria Sponge" bañado en almíbar de vainilla y relleno y cubierto de buttercream de chocolate negro (que sé que a Mi Amiga B le encanta). Estaba muy, muy rico, muy jugoso, de verdad que sí. Sorprendió a todo el mundo por lo buena que estaba la tarta.

Aquí está la cumpleañera, que hacía 22 años, jejeje