Wedding Sweet Table para Marta y Luis

Aquí os dejo con las fotos de la Sweet table que realizamos para la boda de Marta y Luis. Fue una experiencia preciosa  y muy divertida a la vez. A los novios les deseamos desde aqui ¡¡¡todo el amor delmundo!!! ¡Espero que os guste! 



Por cierto, ya veis que estrenamos canal de You Tube, se llama Elaleteodelamariposa, ¡allí os espero! 

¡Un besín enorme! 

Pensamientos cupkianos y una preciosa tarta de fondant

¡Hola amores!

Mis pensamientos "cupkianos" (léase "sobre cupcakes") llegan a límites insospechados, y es que en mi cabeza ronda constantemente la imagen de un cupcake, ya sé que a muchos os pasa, que veis cupcakes por todas partes porque están muy de moda, pero es que lo mio ya roza lo paranormal, sueño con sabores desconocidos de cupcakes, veo nubes con forma de cupcake, hasta hay ciertas palabras que irremediablemente me hacen pensar en cupcakes...Como en la palabra "fondo", sí...¡todo tiene una explicación!

Resulta que, oh! novedad!, me he apuntado al gym...¡qué fuerte! diréis...A mi también me ha sorprendido mi propia decisión, que atiende a múltiples motivos, aunque me temo que el primordial es mi terrible adicción a los cupcakes y su "forma de almacenarse" en los cuerpos humanos. 

El caso es que he ido ya ¡dos días! (gran ovación) y además ¡seguidos! (grandísima ovación) y estoy contentísima, imagino que el maravilloso poder de las endorfinas ayuda a esto, además de mis profes súper guays que molan mucho.

Bueno, a lo que vamos, el caso es que hoy, Pablo, me hablaba de "tener un poquito de fondo"...y entonces mi cabeza ha empezado solita: "Fondo...lo que no tengo es fondo de comer cupcakes...mmm, ¡qué ricos los cupcakes que hice el sábado de SMB de chocolate blanco!...los tengo que repetir para hacerles fotos...y poner la receta en el blog, que les va a encantar... y todavía queda uno...a ver si Javi se lo come ya...que no hace más que llamarme y decirme "cómeme"...debería de intentar hacer algo con las naranjas sanguinas que compré el otro día...con naranja confitada...¡ah! y que ricos los de fresas y ginebra del otro día...a los de naranja también les pondré licor...¡Cointreau!...Maldita sea, Cheli, estás aquí para dejar de parecer un cupcake en sí mismo!!! Relaja la mente por un momento y deja de pensar en recetas nuevas!!! arrrggggg

 

Pero no...no puedo...sólo pienso en cupcakes y tartas...y bien pensado esto no es malo, ni hacerlos tampoco es malo, ni si quiera comer uno de vez en cuando...el problema es cuando haces cupcakes y empiezas: esta madalena no está muy bonita...¿a ver cómo sabe?, y la buttercream...(cuchara en mano) ¿estará buena?...anda, este poquito que me sobra no lo voy a tirar, ¡me lo como!...o los recortes de las tartas, ¿hago unos cake pops? ¡no, me los como! Me aburro...¿qué hago?...CUPCAKES!

En fin, sé que más de una entiende de lo que hablo...y ahora mismo, después de esta reflexión, ¡ya no sé si voy al gym simplemente para comer más cupcakes! 

P.D. ¿Habéis visto la tartita tan bonita que le hicimos a Karmenchu? Era preciosa...¡y de chocolate!

P.D.2: Ayayayayayyyy lo que tengo en mi cabecita, en mi cabeza se han juntado dos palabras...una ya la sabéis: cupcakes, la otra...¡mi vocación: ser profe! ¡Ya tenemos lugar! 

Tartitas ricas y bonitas

¡Hola amores!

Hoy os traigo unas tartas de fondant, que aunque ya tienen un tiempo, no queria dejar de enseñaros. Todas han servido para acompañar momentos bonitos y felices, así que encantada de hacerlas aunque no pudiera disfrutar comiendolas.

Esta primera la hicimos para dos niños preciosos, con ella celebraron sus nacimientos, dos "tartitas" idénticas:

Esta la hicimos para celebrar el bautizo de Paula, también hicimos unos cakepops para dar de regalito, unos en azul para los niños y otros en rosa para las niñas. Que quede claro que la cigueña no la he hecho yo, jejeje, que era comprada para que luego pudieran guardarla de recuerdo.

Esta tartita que viene ahora se fue a calebrar un cumpleaños a Madrid, ¡tenía unas flores muy alegres!

Y la gracia viene ahora, ya que la siguiente tarta era para Lucía, que fue quien encargó la tarta anterior para su hermana, una semanita después celebraba su cumpleaños con su tarta con margaritas, que es su flor preferida, que encargaba su nuera, mi amiga Inés.

 ¿Os han gustado? ¡Un besín enorme!

Un genial regalo de cumpleaños con Alma´ s Cupcakes

 

 

¡Hola amores!

 

Hoy no os traigo ni tarta, ni cupcakes, ni galletas, ni cakepops...Hoy os voy a contar mi genial día de ayer.

 

Todo empieza el día 3 de octubre...Mi Hermana Mayor me regala: ¡Un curso en Alma´s Cupcakes! Sí, Alma de  Objetivo: Cupcake Perfecto. Bueno, un curso no..."el curso", el de Bouquet de Floral, el que más me gustaba, ese que dices "algún día lo haré". Por lo visto no había sido fácil conseguir una plaza, me contó que en un principio no había plazas, que casi le da algo, pero que Alma abrió otro curso y que me pudo matricular al día siguente. 

 

El caso es ayer, domingo, a las 10 y poco de la mañana ya estaba yo en Madrid, en la puerta del taller, libro en mano preparado para que me lo firmara...¿y quién estaba allí? Mavi, la genial mamá de Alma, que llegaba a la vez que nosotras y con la que fuimos a tomar un café antes de que llegara ella. En seguida llegó Alma y hacia el taller que nos fuimos. ¡Es más mono que todas las cosas!

 Os tengo que confesar una cosa...tenía miedo...miedo de no estar a la altura...todo por culpa de una palabra...por la palabra AVANZADO. Iba nerviosísima, todo el rato en mi cabeza estaba la misma cosa "Cheli, no vas a estar a la altura".

¡Ainnss que tonta soy, madre mía! Pero yo que narices sabía que me iba a encontrar?...lo bueno es que también tenía en la cabeza que por poco que aprendiera saldría de allí sabiendo bastante más de como entré.

Pero no...de repente entras allí, conoces a Alma y a Mavi, ves lo majísimas que son, te entra la emoción de estar en el taller, de ver sus cupcakes y sus tartas, su cocina tan rosa y preciosa...y se te pasa un poco el miedo.

 

 

Y ya llega el gran momento en que empieza el taller, ves que tus compañeras van a aprender exactamente igual que tu, y que Alma, con una gran paciencia, y mucha gracia, te va explicando, paso a paso, todo lo que necesitas saber. ¡Y que de repente... ya tienes un pétalo de un lirio! ¡Oh, y lo he hecho yo!

 

 



 

Jo, fue genial, tuvimos tiempo para aprender a hacer todas las flores, a pintarlas y a componer nuestro bouquet, ¡mañana lo haría otra vez! Y es que pasó el día rapidísimo, no paramos de hacer flores, y cuando acababas con una, la volvías a hacer para que el bouquet quedara más bonito, y luego las hojas...

 

 

En total 9 tipos de flores diferentes, 2 tipos de hojas y todo lo que tiene que ver con formar bouquets, poner en las tartas, y todas las dudas resueltas que se puedan tener. Una maravilla de curso... El resultado, este:

 

 

 

¿A que es muy bonito? Estoy muy orgullosa de él. Aquí abajo está el lirium, que en la anterior foto no se ve bien, ¡y me parece una pasada! 



 

 

Aguantó perfectamente el viaje en tren hasta Valencia, conseguí que no me lo pasaran por el control de rayos, lo llevé conmigo incluso a la cafetería, no fuera que se cayera, lo tocaran, me lo robaran...Ahora luce precioso dentro de la vitrina de casa.

 

La foto de Alma y mía con el diploma no os la pongo porque Alma sale monísima, pero yo estoy nefasta...tengo un careto que parece que estoy enfadada, y creo que no me merezco esa foto con lo contentísima que estaba yo ese día.

 

En fin, que me lo pasé realmente bien y estoy deseando que vengan los Reyes Magos con todo el material que necesito (ejem, ejem...) y hacer muchas flores y decorar tartas y cupcakes.

 

¡Un besín enorme!

 

P.D. Hasta ayer conocía a la "Alma blogger", ahora conozco a la "Alma docente"...y casi que me gusta más. Ya sabéis mi amor por el trabajo de enseñar, que lo valoro mucho porque sé lo que cuesta y lo importante que es que te guste, y a ella se le nota que le gusta y por eso lo hace tan bien.

 

 

 



 

La tarta de la cabecera de "El Aleteo de la Mariposa"

¡Hola amores! ¿Cómo estáis? Pues yo tengo un resfriado que no veas...ya sabéis, mocos, estornudos, malestar general...¡lo que viene siendo un resfriado! Pero bueno, en un par de días estaré bien.

¿Habéis visto que tarta más bonita? Me encanta esta tarta...rosita y con mariposas, ¡cómo no me va a encantar! La hice para Mi Amiga K, para su cumpleaños, que celebró con su marido y sus niños. Sus dos niños que hemos visto nacer y que ya están súper mayores.

 

Mi Amiga K es de un pueblo de Extremadura que se llama Hervás, todavía no he ido, pero algún día iré a visitarlo porque creo que es un pueblo precioso, y junto al Valle del Jerte, ¡con lo que me gustan a mi los cerezos en flor!
Pero últimamente se me está haciendo muy valenciana, fallera y todo, y por lo que veo se lo pasa bomba en el casal, y no se pierde una. ¡Bien que hace!

Bueno, yo sólo espero que le gustara la tarta y que lo pasara muy bien ese día, en compañía de los suyos. Desde aquí les mando un besín enorme a los cuatro, y les deseo que sigan tan guapos y tan fantásticos como siempre han sido.

P.D. ¡Este domingo me voy a Expotarta! A cargarme de ideas, nuevos materiales y a aprender un montón...¡ya os contaré!

Los frutos del curso con Dalila Cabrita

¡Hola! Hoy os enseño la tarta que hice para el cumpleaños de La Danzarina E. Ella, La Danzarina E, fue mi profesora de danza del vientre, compañera de facultad, profesora de Lengua castellana como yo, amiga, y compañera de las penas y alegrías de la vida de interina de consellería. Vamos, horas y horas de café y teléfono.

Su cumpleaños fue el 20 de Noviembre, y sí, ella nació en el 1975. Otro día de los "cósmicamente especiales" que tanto me gustan., y que sé que a ella también.



Ella me pidió una tarta rosa, "que sea muy rosa", ¡pues rosa, rosa, y rosas hasta las fotos! Entonces fue cuando me decidí a poner en práctica todo lo que nos enseñó en octubre, en el Sugar09, Dalila Cabrita, una artista en la decoración de tartas, y un amor de persona, que nos enseñó á hacer estas gerberas, y nos dio unos consejos más que buenos, no sólo sobre cómo hacer estas flores. Me quedé con uno grabado en la mente: "señoras, no regalen su trabajo". Ella tiene un grupo en facebook, que sigo, se llama Variedades Dalila. ¡Ojalá la tuviera más cerquita y pudiera aprender más de ella!

Aquí nos veis en una foto que nos hicimos ese día.

Y bueno, mis gerberas están bonitas, pero sé que aún tengo mucho que aprender, y ojalá tuviera más tiempo y dinero para invertir en mi formación, de momento me tengo que conformar con mis libros que mes a mes voy comprando, mi propia imaginación y mi propia maña para hacer "cositas ricas y bonitas".

A lo que vamos, la tarta de La Danzarina E, era de bizcocho de vainilla, con crema de avellanas y estas gerberas y demás adornos de fondant, ¡que casi se come mi padre!, sí, sí, resulta que ese fin de semana tenía aquí, en Valencia, a mis padres de visita, y claro yo había hecho las flores un par de días antes de entregar la tarta para que les diera tiempo a secarse un poquito, y mi padre, que es más goloso que goloso, casi se come una flor...

Otro adorno que llevaba era este "cinturón" de fondant de chocolate, con florecilla y mariposilla incluidas.



Por último, os enseño una foto sin modificaciones del color, porque a estas les he querido dar un subidón de magenta y un pequeño toque retro. Así era su color real.

Y eso es lo que quería contaros hoy, espero que os guste y ¡un besín enorme!

Tarta en flor

¡Menuda explosión primaveral! Cualquiera diría que estábamos ya en otoño cuando la hice.

Esta tarta fue un encargo para el cumpleaños de la tía de una gran amigo de Mi Novio, El Li, un chico encantador, de esos que en la frente lleva escrito: "soy buena persona". Nosotros nos lo pasamos muy bien con él y con Su Novia L, les encantan los juegos de mesa, y siempre que nos vemos, jugamos, y por lo general, yo pierdo y me enfado...soy así, no lo puedo evitar.

Esta tarta empecé a hacerla 3 días antes de entregarla. Flor a flor, hecha a mano, pintadita y con la perlita pegada, ¡yo no sé cuántas hice!, porque hice de más por miedo a quedarme corta cuando empezara a pegarlas en la tarta, al final hasta me sobraron y las aproveché para hacer la "tarta falsa" que hicimos para la "Feria comercial y gastronómica de Moncada".

También tenía mariposillas, mi debilidad, ya lo sabéis...

Por dentro era de bizcocho de chocolate (que me dio tantos problemas que he tenido que cambiar la receta),  rellena y cubierta de buttercream de nutella.

Me encantó hacer esta tarta, con todas esas flores y las mariposas, aunque lejos de ser sencilla, me resulta muy elegante y muy requetebonita. ¿no os parece?

Tarta para el Cumpleaños de Am

Cuando Am vió mis tartas me encargó una para su cumpleaños, el 9 de Octubre. Sólo me pidió 3 cosas: que llevara chocolate, que a su Hija Moneypenny le encanta; que fuera grande porque iban a comer unas 30 personas; y que llevara color negro, y yo sugerí que el morado también. Así que ¡a pensar!

Tenía claro las flores que haría, así que las hice en morado y negro, con el centro bien brillante ya que le puse un azúcar negro que me encantó utilizar, y del que compraré en más colores.

El fondant esta vez no lo teñí, me pareció que la tarta estaba más bonita así y más sencilla.  Pero decidí decorarla con glasa negra, ¡que no sé si volveré a usar para una tarta blanca!, con este color no hay margen de error posible, así que tuve que tener mucho cuidado con dónde ponía la boquilla para hacer el puntito, porque con media gota de glasa que cayera en la tarta ahí se quedaba para los restos.

Por dentro llevaba un bizcocho de vainilla, y buttercream de chocolate negro que tanto me gusta utilizar en las tartas. Sé que gustó mucho. Dijo que era la trata de cumpleaños más bonita del mundo y que era el cumpleaños que más le apetecía celebrar.
Aquí os dejo una foto de Am, con Moneypenny, comiéndose uno de mis cakepops.



¡Muchas felicidades Am!