Tartitas ricas y bonitas

¡Hola amores!

Hoy os traigo unas tartas de fondant, que aunque ya tienen un tiempo, no queria dejar de enseñaros. Todas han servido para acompañar momentos bonitos y felices, así que encantada de hacerlas aunque no pudiera disfrutar comiendolas.

Esta primera la hicimos para dos niños preciosos, con ella celebraron sus nacimientos, dos "tartitas" idénticas:

Esta la hicimos para celebrar el bautizo de Paula, también hicimos unos cakepops para dar de regalito, unos en azul para los niños y otros en rosa para las niñas. Que quede claro que la cigueña no la he hecho yo, jejeje, que era comprada para que luego pudieran guardarla de recuerdo.

Esta tartita que viene ahora se fue a calebrar un cumpleaños a Madrid, ¡tenía unas flores muy alegres!

Y la gracia viene ahora, ya que la siguiente tarta era para Lucía, que fue quien encargó la tarta anterior para su hermana, una semanita después celebraba su cumpleaños con su tarta con margaritas, que es su flor preferida, que encargaba su nuera, mi amiga Inés.

 ¿Os han gustado? ¡Un besín enorme!

Una gran tarta...¡y muchos nervios!

¡Hola amores! ¿Cómo estáis? Pues a ver si os gusta lo que traigo hoy: un tartón de dos pisos. Sí, sí, un tartón, en las fotos no se aprecia pero era de grandes dimensiones, estaba compuesta por 4 bizcochos, 2 grandes y 2 pequeños. Imaginaos...¡comieron 50 personas!

La tarta era para Paco, que es el yayo de la princesita a la que le hicimos esa tarta. Cumplía nada más y nada menos que 60 años, y su mujer le preparó una fiesta sorpresa muy especial, a la que fueron todos sus amigos y su familia, hasta sus nietos mas chiquititos.

Y yo...yo lo pasé fatal haciendo esta tarta, jajaja. Era la primera vez que hacía una tarta de dos pisos y tan grande, pero a la vez tenía una ilusión enorme. Tenía mucho miedo a que no se me aguantara el piso de arriba, y que todo se hundiera...y aunque sabía que era muy difícil que eso pasara, hasta que no la monté y vi que eso no se caía no respiré. ¡Imaginaos que hasta lloré! Y es que el miedo a lo desconocido es malísimo...Pero como no podía ser de otra forma todo salió bien.

El bizcocho esta vez tuvo que ser un poco más firme que el que hago normalmente para las tartas de un sólo piso, ya que el bizcocho de abajo tenía que soportar el peso del resto. El sabor...un clásico: vainilla y chocolate. La decoración estaba inspirada en una tarta que salía en una peli que a Marisa, la mujer de Paco, le había gustado mucho. Blanca y negra con detalles en rojo. Creo que toda la decoración del lugar donde se hizo la fiesta era así, servilletas, mantel...¡Hasta las invitaciones a la fiesta eran a lunares!

Bueno, ya sólo me queda decir...¡reto superado!. Un besín enorme a todos.

La más esperada, La Tarta para Marta!

¡Hola! Pues aquí estoy otra vez para enseñaros otra cosita rica y bonita más, La Tarta de Marta. Bueno, es evidente que esta vez no puedo hacer eso de "mi amiga m", no, esta vez no...lo pone bien clarito en la tarta, ¡esta tenía nombre!

Pues resulta que Marta es una chica que la conozco del pueblo de Mi Novio, Alcalá de la Vega (ya os he hablado del pueblo en aquel post de los cupcakes de mora). Es una chica encantadora, que da gusto pasar el tiempo con ella, es un amor, buenísima y divertidísima. Además hace justo un año, cuando me rompí el brazo, era ella la que me decía: "mueve la manita como bailando sevillanas", o "no me cierres los ojitos", o gritaba en un baño: "Deja de tocar el bombo y sal de aquí, además ese gorro no se lleva desde el 36"...en fin, una gran aventura la de esa noche...Y como ya le dije una vez: ¡las cosas no sucedieron ese día porque sí!
En fin, y como a cada tarta que colgaba en el blog me decía que ella quería una por su cumpleaños, pues allí estuve yo hasta las tantas de la madrugada acabando la tarta para poderla llevar el día de su cumple a Alcalá de la Vega.

He de decir que no sólo era su cumple, era el de más amigos del pueblo, y quedé un poco mal con el resto...sí, lo sé, espero que sepan perdonarme, pero esa tarta tenía que estar personalizada, esa tarta, como bien se ve, tenía nombre: Marta.

Cómo veis tenía un rosa de fondant, en color "ivory", o melocotón, o como decimos aquí en España: ¡color carne!jajaja, me encanta esto del "color carne", y no puedo evitar pensar en cuando era pequeña y la inclusión de este color en alguna cajas de ceras o rotuladores causó sensación. Si no tenías el "color carne" no eras nadie!

Del mismo color tenía este corazón de glasa. Me encantó hacer esto, era la primera vez que lo intentaba y cuando levanté la plantilla y vi cómo quedaba...uff, ¡pienso utilizarla más! Le da un toque muy romántico a la tarta. Me gustó mucho como quedó por fuera.
 ¡Y por dentro! Jo, por dentro era de bizcocho de chocolate, riquísimo, relleno de mermelada de moras (sí, sí, de esa que hice con las moras del pueblo, que pesada soy, jajajaja) y cubierta de buttercream de vainilla. Creo que esta tarta ha sido la que más pronto he visto caer (también éramos muchos, por suerte)

En esta foto podéis ver a la cumpleañera con su tarta, al calorcito de la lumbre que tenía detrás. ¡Marta espero que te gustara! y a ver si nos vemos ya prontito que desde entonces no he pisado el pueblo y tengo mono de ir. Un besín a todos.

P.D. Ese día también vi a una persona comerse de un bocado la rosa de fondant...yo no sé si todavía la habrá digerido...

Mi Mini Tarta de Cumpleaños

¡Sí, sigo viva! Creíais que no iba a poner más entradas, ¿verdad? Yo casi lo creo también, os prometo que este fin de semana cuelgo todo lo que tengo que poner, que son unos cakepops que hice para la celebración con los amigos de mi cumpleaños, y 3 tartas que he hecho en los últimos fines de semana. A lo mejor también pongo unas galletas que hice para la "Feria comercial y gastronómica de Moncada" que fue este finde pasado, !a ver si quedan y les puedo hacer fotos!. De lo que no quedó ni uno fueron de los cupcakes Red Velvet, volaron sin que me diera tiempo a hacerles una triste fotito.

Pues a lo que vamos, a mi mini tarta de 32 cumpleaños. Digo que es mini porque sólo medía 10 centímetros, pero era graaande porque era preciosa, está feo que yo lo diga, pero es que es muy requetemona, ¿verdad?

Pues la hice el mismo día 3 de Octubre, que es el día en que yo nací, yo y montón de gente que conozco, entre ellas dos nenas que nacieron un 3 de Octubre y que se llaman igual, Emma. Yo siempre digo que es un día "cósmicamente especial", tal vez no lo sea, pero para mi sí lo es. Y si echamos un vistazo a la Wikipedia podemos ver que en ese día, a lo largo del tiempo, han sucedido muchas cosas como:

En 1898: en España, el primer tranvía eléctrico circula por Madrid.

En 1965: en Cuba, Fidel Castro lee oficialmente la carta de despedida del Che Guevara.
En 1990: La República Democrática Alemana se disuelve y pasa a formar parte de la República Federal Alemana, por lo que Alemania volvió a ser una nación unida.
Y el que más a mi me gusta, en 1714: en España, Felipe V aprueba la constitución de la Real Academia Española.
Ah, y otra, que si no Mi Hermana Mediana me mata, en 1990 se aprobó la Ley Orgánica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenación General del Sistema Educativo, o sea la LOGSE.

Pues el 3 de Octubre de 2011 celebrábamos mi cumpleaños con esta mini tarta Mi Hermana Mayor, Mi Novio y yo. ¡Pues con lo pequeña que era no fuimos capaces de acabarnosla! Era de bizcocho de vainilla, relleno y cubierto de crema de avellanas y cubierto de fondant de cacao. Muy rica. La rosa está hecha de pasta para modelar flores, y las rayitas y el 32 son de glasa teñida de color rosa. ¿os gusta?

Ese día recibí un montón de regalos, Mi Más Amiga M una camisa azul preciosa que estrené el día que lo celebré con los amigos (os prometo que os lo cuento en la próxima entrada junto con las fotos de los cakepops), una gargantilla con un pajarito que me encanta. Mi Hermana Mayor una caja de lata que tenía cupcakes dibujados, además del superviaje a la Sugar09. Y Mi Novio un ramo de flores preciosas que llevaba rosas y gerberas de color rosa, y un libro que me ha fascinado y que os recomiendo se llama Si tú me dices ven lo dejo todo, pero dime ven, de Albert Espinosa.

Fue un día "cósmicamente especial", gracias a todos los que ese día os acordasteis de mi.

P.D. Ya son más de 1000 visitas desde que publiqué la primera entrada de este blog, muchísimas gracias a todos los que me visitáis, me dáis ánimo cada día para seguir con este proyecto que se llama "El aleteo de la mariposa". ¡Un besín!

El cumpleaños de Mi Amiga B y La Tarta de las Rosas

¿Vosotros sabéis esa sensación de que llega un cumpleaños y no tenéis ni idea de qué regalar? Pues yo últimamente la tengo. Así que he decidido que mis regalos van a ser los más dulces del mundo. Pues a finales de Agosto es el cumple de una de mis dos más amigas, Mi Amiga B.

Ella estuvo de viaje en Londres este verano y ni corta ni perezosa la mandé a la tienda de Peggy Porschen, que hace unas maravillas que te deja con la boca abierta. Pues le encargué un libro, el que a Mi Amiga B más le gustara, y me trajo Cake Chic. Sólo la portada en fantástica, pero el interior...madre mia el interior, recuerdo a Mi Hermana Mayor decir a cada página: "¿pero eso se come?". ¡Algún día, ("juro por la tierra de Tara" jejeje) iré a Londres y haré un curso con Peggy Porschen! aunque para eso tienen que suceder antes muuuchas cosas.

Mi Amiga B también me trajo este cartel que algún día colgaré en mi flamante cocina, el día que la tenga, claro está.

 Bueno, vamos a lo que vamos, La Tarta de las Rosas. Pues después de mirar el libro de Peggy Porschen que da muy buenos consejos sobre cómo trabajar este tipo de tartas, buscar la inspiración en miles de páginas de internet y varios días de trabajo, salió esta monada de tarta, que además estaba buenísima.
Está toda cubierta de fondant de nubes, que yo misma hice, y teñí. Y todos los adornos también están hechos del mismo fondant, sí, sí, las rosas también, no las compré, las hice yo. Fue muy bonito hacerla, le puse mucha ilusión, y mucho empeño porque nunca había hecho una tarta así y porque era el regalo de cumpleaños de Mi Amiga B. Y este es el resultado.

Aquí ya véis cómo era por dentro, era un bizcocho "Victoria Sponge" bañado en almíbar de vainilla y relleno y cubierto de buttercream de chocolate negro (que sé que a Mi Amiga B le encanta). Estaba muy, muy rico, muy jugoso, de verdad que sí. Sorprendió a todo el mundo por lo buena que estaba la tarta.

Aquí está la cumpleañera, que hacía 22 años, jejeje